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實習 |
迷你熱情果菠蘿椰子朱古力餅 (8件7厘米)
Mini Passion Fruit & Pineapple Coconut Chocolate Cake
實習: 餅底，椰子朱古力忌廉，朱古力裝飾
示範: 熱情果菠蘿忌廉夾心，朱古力嘖槍
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實習 |
迷你紅桑子朱古力樹頭餅 (8件4x8厘米)
Mini Raspberry Chocolate Log Cake
實習: 朱古力甜酥，紅桑子朱古力忌廉，淋面，朱古力裝飾(四方、圓形及扭條)
示範: 蛋糕，啫喱 |
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實習 |
迷你白芝士大黃根餅 (8件5.5厘米)
Mini Fromage Blanc & Rhubarb
實習: 甜酥撻底，白芝士忌廉，朱古力裝飾
示範: 大黃根醬，欖油蛋糕，朱古力嘖槍
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實習 |
迷你咖啡榛子蛋糕 (6件7厘米)
Mini Mocha & Hazelnut Gateau
實習: 咖啡忌廉，脆脆餅底，榛子忌廉，淋面，自製朱古力玫瑰花
示範: 蛋糕，朱古力嘖槍
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