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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
  
手信循環 2:
23/5、6/6、20/6、4/7,逢星期四,晚上 7:00 至 9:30 (HL901)
四堂學費:會員 $4790       非會員 $4910 導師:Lam Chi Fai
1 實習 杏仁糖 (不用溫度計) (36粒, 5x 1.5厘米)
Almond Candy
實習: 煮杏仁糖, 朱古力外層, 切糖
示範: 朱古力調溫
  實習 焗夏威夷芝士磚 (12件8x3厘米)
Baked Hawaiian Cheesecake
實習: 打芝士蛋糕, 做形
示範: 檸檬菠蘿啫喱
  示範 雷神 (21件或5x2厘米)
Thor’s Snacks
2 實習 Tracy 榛子威化 (18件8 x 1.8cm)
Tracy Hazelnut Wafers
實習: 威化餅, 榛子餡, 做形, 朱古力外層
示範: 朱古力調溫
  實習 紅桑子乳酪球 (35粒2.5cm直徑)
Raspberry Yogurt Chocolate Gems
實習: 製作, 做形, 朱古力調溫
  示範 綠茶紅桑子之吻 (30片15件6 x 3cm)
Green Tea Raspberry Kisses
3 實習 史力架條 (15件8 x 3cm)
Snickers-inspired Treat
實習: 曲奇, 朱古力外層, 做形
示範: 煮咸焦糖, 朱古力調溫
  實習 麻糬軟心曲奇 (20件, 5cm直徑)
Mochi Surprise Cookie
實習: 曲奇, 包餡, 做形
  示範 榛子波浪 (16件, 6x6cm)
Hazelnut Wave
4 實習 檸檬棉花糖 (新份量新口感)(70粒)
Lemon Marshmallow
實習: 煮糖 (不用溫度計) , 打棉花糖, 做形
  實習 黑白芝麻花生糖 (40粒 3.5 x 2cm)
Black & White Sesame Peanut Candy
實習: 煮糖 (不用溫度計), 做花生糖, 切糖
  示範 麻辣果仁 (200克)
Hot and Spicy Nuts

這個課程教授你如何在家中有限的資源下,製作高品質的手信零食。第一個手信班獲得了同學們的高度讚賞,現在我們再次推出手信課程,內容更加豐富,實習過程中可以製作更多的成品。絕對不能錯過這個機會!無論是想要自己享用還是送給親朋好友,這些手信零食都能為你帶來無比的喜悅和滿足感。讓我們一同探索這個令人期待的課程,製作出美味而受人喜愛的手信吧!(一人一份材料不需和陌生人夾份做)


課程共有4堂,循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。