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實習 |
奶朱古力果仁椰子 (7”)
Cocochoco
實習: 法式蛋白椰子餅底，朱古力餡，奶朱古力果仁忌廉，朱古力雙色淋面
示範: 椰子啫喱 |
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| 2 |
實習 |
開心果士多啤梨 (7”)
Pistachio & Strawberry
實習: 開心果蛋白餅，開心果忌廉，白朱古力片
示範: 士多啤梨啫喱，朱古力噴槍 |
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| 3 |
實習 |
蜜糖青蘋果餅 (7”)
Honey and Pomme
實習: 蛋糕，蜜糖蘋果忌廉，淋面，朱古力包邊
示範: 煮蘋果，裝飾 |
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| 4 |
實習 |
黑加倫子玫瑰餅 (7”)
Cassis Rose
實習: 黑加倫子忌廉，紅桑子淋面，杏仁朱古力薄蛋糕
示範: 加倫子玫瑰啫喱，朱古力玫瑰花，紅色蛋糕邊
※ 學員有鮮玫瑰花瓣 2片，取代朱古力玫瑰花 |
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| ※每堂包一個餅盒 |
