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實習 |
焦糖朱古力餅 (7吋)
Caramel & Chocolate
實習: 曲奇脆杏仁糖餅底，焦糖朱古力餡，朱古力忌廉，淋面，朱古力扭條
示範: 曲奇，海綿蛋糕，四方形朱古力片 |
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實習 |
血橙伯爵茶餅 (7”)
Blood Orange-Earl Grey
實習: 杏仁朱古力蛋糕，伯爵茶忌廉，血橙忌廉，朱古力裝飾，朱古力包邊
示範: 噴槍朱古力，圓形朱古力 |
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實習 |
冧酒栗子忌廉餅 (8x16厘米)
Chestnut Cream Cake
實習: 蛋糕，栗子忌廉，抆餅，朱古力包邊，真朱古力裝飾
示範: 朱古力片 |
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實習 |
香蕉椰子餅 (7吋)
Banana & Coconut
實習: 煮焦糖香蕉，牛油香蕉餅底，椰子忌廉，白朱古力淋面，朱古力包邊
示範: 香蕉啫喱，三色朱古力方塊 |
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| ※每堂包一個餅盒 |
