酥皮、麵包、卷蛋、蛋糕, 兒時回憶一次過返晒黎, 全部份量同做法是輝sir經過多次試驗後，在味道、出爐效果及容易操作程度幾方面達到黃金平衡的一個配方。我地教授專業份量，家庭式做法，呢點同樣重要，就算學左專業份量，唔教埋屋企應用方法，學完屋企一樣做唔到，又或者做複習到唔想做都係冇用。