朱古力循環課程 II ： 導師：Lam Chi Fai 1 實習 鮮薑茸松露軟心朱古力 (16-20粒) Fresh Ginger Chocolate Truffle   實習 朱古力杏仁堆 (16-20粒) Chocolate Almond Craquelin   示範 四兄弟朱古力 Four Brother Chocolate 2 實習 朱古力脆珠 (20-26粒) Chocolate Crunch   實習 什果仁朱古力腸 (300克) Nutty Chocolate Sausage 3 實習 白荳蔻黑椒條 (12條) Cardamon Black Pepper Stick 示範:朱古力餡   實習 熱情果松露朱古力 (14粒) Passion Fruit Truffle 示範:朱古力餡 4 實習 紅桑子朱古力 (24粒) Raspberry Ganache   實習 糖浸橙皮條 (30-40條) Candied  Orange Stick   示範 榛子朱古力片 Hazelnut Chocolate Slice 課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。 如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排， 包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。