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麵包循環課程 XVI：
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導師：Lam Chi Fai |
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| 1 |
實習 |
粟米粉酸包 (1個大)
示範: 五日麵種 |
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實習 |
巴馬臣芝士大葉包 (3個6" x 9")
示範: 三日麵種 |
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| 2 |
實習 |
榛子黑加倫子酸包 (1個大)
示範: 五日麵種 |
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實習 |
熱情果忌廉賓 (8個) |
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| 3 |
實習 |
薯仔煙肉酸包 (1個大)
示範: 五日麵種 |
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實習 |
焦糖合桃香蕉卷 (8個) |
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| 4 |
實習 |
燈龍椒芝士火腿酥 (12個)
實習: 搓酥皮、夾油和接叠酥皮
(絕不採用起酥油) |
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示範 |
紅菜頭軟包配紅酒燴西梅 |
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| 基於健康理由，本中心所有麵包課程，絕不會加入麵包加強劑和起酥油等化學物質，亦會教授家中沒有發烤箱的做法，另你在家中亦能做到同樣效果。 |
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課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排，
包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。 |
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