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| 編號： |
250915C |
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| 實習： |
石烘麻辣鍋 (自選辣度) (3個5吋), 港式沙嗲牛肉包 (10cm x 8個)
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| 實習： |
手搓麵團x2款, 拍包, 分包, 包餡, 做形 |
| 示範： |
自制沙嗲牛肉餡, 酸種 |
| 日期： |
9 月 15 日 (星期一) |
| 導師： |
Lam Chi Fai |
時間： |
7:00 PM - 9:30 PM |
| 收費： |
會員 $1,299 非會員 $1,359 |
| 簡介： |
想唔想一次過學識兩款風格完全不同的麵包?
✨ 西式「石烘酸麵包」: 自選辣度或唔辣都得, 脆皮 + 麻辣口感
✨ 中式「港式沙嗲牛肉包」:入面仲係自製沙嗲牛肉餡
課程重點:
→ 教你家庭式發酵方法, 唔需要名牌焗爐都做得到
→ 屋企焗爐無蒸氣都可以做
→ 實習手搓麵團、一人一份材料
→ 學習專業做包手勢
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