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| 編號： |
250909C |
餘下 2 個學位 新組合課程 |
| 實習： |
爆汁雞批, 港式蔥油卷, 港式芝士條
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| 實習： |
三款全實習，手搓麵團，拍包，分包 |
| 日期： |
9 月 9 日 (星期二) |
| 導師： |
Lam Chi Fai |
時間： |
7:00 PM - 9:30 PM |
| 收費： |
會員 $1,200 非會員 $1,260 |
| 簡介： |
【三款全實習】
實習內容：
✔️ 爆汁雞批：升級版港式雞批，酥脆批皮包住啖啖滑雞，一咬爆汁，完全唔乾爭爭
✔️ 港式蔥油卷：經典鹹香組合，蔥香四溢，食到停唔到囗
✔️ 港式芝士條：外層脆香，內裏鬆軟，芝士香氣撲鼻，零難度做出超越餅店級感覺
三款成品全實習，堂上由麵團開始親手整，唔係砌裝課！
✔️ 適合零經驗至有基本手藝同學，堂上仲會教你家庭式發酵＋製作小貼士，幫你做得靚成功率又高
首次報名即減 $100!
【每年只開一次｜罕有爆汁雞批班，非常值得一學】 |
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※16件成品: 雞批 (4個9厘米)，蔥油卷 (6個)，芝士條 (6條長) |
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