編號：
250906B
餘下 2 個學位 新組合課程
實習：
炸咖喱牛肉包 (6個), 炸沙翁 (4個), 吞拿魚包 (6個)
示範：
咖喱牛肉餡
日期：
9 月 6 日 (星期六)
導師：
Lam Chi Fai
時間：
2:00 PM - 4:30 PM
收費：
會員 $1,290 非會員 $1,350
簡介：
【懷舊港式麵包班】
你有冇發現，宜家出面愈嚟愈難搵返細個嗰啲味道？
炸得外脆內鬆嘅沙翁，一啖就爆汁嘅咖喱牛肉包，仲有飽滿惹味嘅吞拿魚包~呢啲陪住我哋成長嘅麵包，出面唔係無得賣，但真係好少食得返以前嗰種「味道」。
今次課堂，我哋帶你重拾香港人記憶中最經典嘅港式滋味：
實習製作: 炸咖喱牛肉包 + 炸沙翁 + 吞拿魚包
導師示範: 咖喱牛肉餡調製技巧，香氣層次唔再靠現成罐頭
每款都係即搓、即炸、即整即食，導師會親自教你處理炸包時點樣保持脆口唔吸油，仲會分享咖喱餡嘅懷舊做法，等你返屋企都整到一樣咁惹味。
識整，先至真係留得住味道。一年一度，唔好錯過。
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