| |
|
 |
 |
|
|
|
|
| 編號： |
250812C |
新課程 |
| 實習： |
布里歐修龍蝦沙律包, 布里歐修牛油果蝦沙律包
Brioche Lobster & Avocado Shrimp Rolls |
| 實習： |
Brioche 豪華三文治, 自製蛋黃醬, 龍蝦肉沙律, 牛油果蝦沙律 |
| 日期： |
8 月 12 日 (星期二) |
| 導師： |
Lam Chi Fai |
時間： |
7:00 PM - 9:30 PM |
| 收費： |
會員 $1,320 非會員 $1,380 |
| 簡介： |
【奢華龍蝦包｜親手整出宴客級麵包】
麵包鬆軟、用心製作:
• 麵包輕易撕開, 如棉花一般
• 龍蝦尾鮮甜無雪味, 5星酒店同款 (半島酒店, 香格裡拉酒店, 都用緊呢隻龍蝦)
實習內容：
✔️ 手搓布里歐修（1個大包，約30cm長）
✔️ 自家製蛋黃醬+龍蝦肉沙律+牛油果蝦沙律
✔️ 實習手搓麵團
✔️ 100%實習班，學完識做
重手用料，教你實淨技術。你都想係屋企做咁美味既龍蝦三文治? 錯過要等2026! 立即報名。 |
| |
※Brioche 尺寸 10cm x 11 cm x 30cm 長 x 1個, 請自備150克容量的食物盒兩個 |
|
|
|
|
|
|
