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| 編號： |
240405C |
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| 實習： |
牛肝菌雞用酥脆芝士批 (1個16厘米), 雙層啤梨撻 (1個5x16厘米
Cepes & Chicken Crispy Cheese Pie, Double Layer Pear Tart |
| 實習： |
牛肝菌雞肉餡, 芝士酥粒, 撻底, 撻餡, 凍啤梨撻面 |
| 日期： |
4 月 5 日 (星期五) |
| 導師： |
Lam Chi Fai |
時間： |
7:00 PM - 9:30 PM |
| 收費： |
會員 $1,290 非會員 $1,350 |
| 簡介： |
生皮焗, 熟皮焗, 一次過學晒. 我自己張食譜上寫住 very very very good. 今次係第一次亦係最後一次開....單堂. |
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