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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
   
意大利粉麵循環 1 :
導師:Lam Chi Fai
1 實習 意大利寬麵條伴蝦汁
Fettuccine with Shrimp Sauce
※取走意大利寬麵條300克,自製蝦汁
  實習 卷通粉伴青醬
Casarecce & Pesto
※取走卷通粉300克,自製青醬
2 實習 坑紋通粉伴芝士三文魚及忌廉汁
Garganelli with Salmon & Ricotta Cream Sauce
※取走坑紋通粉300克
  實習 意大利粉伴蜆香草
Spaghetti alle Vongole
※取走意大利粉300克
3 實習 千層麵配肉醬汁
Lasagne Bolognesi
※取走已加餡及汁的千層麵2盒 (每盒9cm x 15cm x 3cm) 另外可取走約150克闊麵
  示範 薯仔粉伴意式芝士忌廉汁
Spinach Gnocchi with Cheese Sauce
4 實習 小耳朵粉伴腸肉汁
Orecchiette with Sausage Sauce
※取走小耳朵粉300-350克
  實習 菠菜芝士雲吞伴芝士汁
Ravioloni with Ricotta & Spinach
※取走已加餡的雲吞 (4隻大或12隻細)

備註: 學員可於課堂分享導師的製成品。 請自備食物盒取走所有實習的麵條和餡料回家和至愛分享。

 

厭倦了餐廳意粉又貴又難食,餡料又少得可憐? 自己動手做,才是真正美味的開始!C'est Bon Cake 的意大利粉課程,將帶你體驗意粉製作的樂趣,並徹底解決你的意粉煩惱!

我們不僅教你製作8款手工意粉(寬麵條、千層麵、雲吞…等),更重點教授7款經典醬汁(蝦汁、青醬、肉醬…等)的製作技巧,讓你完全掌控意粉的質地和軟硬度,想吃多彈牙就多彈牙! 更重要的是,這些醬汁的應用範圍超廣,不只可以搭配意粉,還能用來製作麵包、披薩等等,讓你學完後終生受用!

每堂課都讓你滿載而歸!所有自家製意粉和部分醬汁都可帶回家,與家人朋友分享你的得意之作! 2025年最後一次開班,名額有限,立即報名,錯過可惜!


課程共有4堂,循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。