About This Course
一眾餅迷要求左10年, 終於等到喇, 一直都唔敢再開班, 因為 Fai sir 既 opera真係好多野做, 係4層唔同味道既蛋糕, 加4種唔同味道既 cream (唔係同一款蛋糕同cream 做4層), 最頂面層再加淋面, 最後仲要玩一款好刺激既朱古力裝飾。但係, 花咁多功夫做都係值得既, 而且市場上已經冇人會咁做, 呢個蛋糕組合有錢都買唔到, 餅痴必修課程。可能係退休前最後一次開班。
** 餅面朱古力裝飾將會取消
榛子薄蛋糕, 朱古力薄蛋糕, 朱古力忌廉, 咖啡忌廉, 抆餅, 組合, 朱古力淋面
杏仁薄蛋糕, 咖啡薄蛋糕, 榛子忌廉, 杏仁忌廉, 白朱古力球, 煮朱古力淋面
林志輝
※ 一堂有取走兩個蛋糕, 冇錯, 每位同學實習及取走兩個5吋 x 6吋蛋糕, 另加一盒蛋糕邊 (大約透明外賣盒咁多), 亦可以切成多個件裝蛋糕。