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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
小食/曲奇循環 V:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 迷你鯰魚芝士角仔薄餅 (8-9件)
Mini Catfish and Ricotta Cheese Calzone
  實習 迷你豬柳漢堡包 (6-8件)
Mini Burgers
  示範 迷你三文魚茴香撻
Mini Salmon Fennel Quiche
  示範 芥末咸雪糕
Mustard Ice-cream
 
2 實習 什菌羊肉碎芝士酥 (12-14件)
Pastry with Lamb & Mushroom
  實習 迷你薯茸牧羊批 (12件5厘米)
Mini Shepherd Pie with Mashed Potatoes
  示範 瑞士芝士合桃布袋
Gruyere and Walnut Wallet
  示範 煙雞法包多士
Smoked Chicken Bruschetta
 
3 實習 芒果蝦沙律撻 (12件)
Mango Prawn Salad with Fillo Pastry Tart
  實習 煙肉薯仔蛋酥餅 (6-8件)
Bacon Potato & Egg with Fillo Pastry
  示範 牛油梨蝦沙律
Avocado Prawn Cocktail
  示範 蝦多士
Prawn Toasts
 
4 實習 豬肉丸薯茸酥 (16-20件)
Pork Ball and Mashed Potato Bites
  實習 西班牙辣腸海鮮炒飯撻 (1個7-8吋)
Fried Rice with Spicy Chorizo & Seafood
  示範 迷你比爾芝士銀魚柳酥
Mini Puff Pastry with Brie & Anchovy
  示範 鵝慕士法式燉蛋
Goose Mousse Crème Brulee
     


課程共有4堂,循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。