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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
散水餅 1:
1/12、5/1、2/2、1/3,逢星期五,下午 2:00 至 4:30 (FA101)
5/12、9/1、6/2、5/3,逢星期二,晚上 7:00 至 9:30 (FA201)
四堂學費:會員 $4790       非會員 $4910 導師:Lam Chi Fai
1 實習 黑芝麻玫瑰 (3.5x6cm x 9個)
Black Sesame Rose
實習: 煮芝麻忌廉, 牛油曲奇餅底, 唧花做形
示範: 自製芝麻醬, 煮唧花芝麻忌廉,
朱古力噴槍
 
2 實習 白荳蔻菠蘿 (4x6cm x 12個)
Cardamon Pineapple
實習: 唧花做形, 朱古力外層,
薑味牛油曲奇餅底
示範: 煮菠蘿餡, 煮什果荳蔻忌廉
 
3 實習 紅菜頭黑加侖子 (4x5cm x 15個)
Beetroot Blackcurrant
實習: 煮黑加侖子外層, 紅菜頭加侖子淋面,
朱古力牛油曲奇餅底
示範:微波爐蛋糕
 
4 實習 黃梅朱古力杏仁撻 (4.5x5cm x 12個)
Apricot Almomd
實習: 甜撻做形, 杏仁黃梅撻餡,
黃梅朱古力忌廉, 白朱古力裝飾, 透明淋面
示範: 黃梅啫喱, 朱古力調溫
所有的蛋糕都可以放在冰箱中慢慢享用,也可以放在雪柜中做成慕士餅。課程的重點在於學員可以親手實際製作,而不僅僅是組合的過程。


 
課程共有4堂,循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。