卷蛋循環 3：
導師：Lam Chi Fai
1
實習
合桃朱古力忌廉卷
實習
冧酒提子忌廉卷
示範
香蕉忌廉卷
示範
熱情果牛油忌廉卷
2
實習
榛子朱古力忌廉卷
實習
紅桑子忌廉卷
示範
香芧忌廉卷
示範
白朱古力柑肉忌廉卷
3
實習
意大利曲奇咖啡卷
實習
荔枝忌廉卷
示範
紅豆茸忌廉卷
※紅豆改為只加在卷蛋中間
示範
白芝麻忌廉卷
4
實習
咖啡果仁牛油吉士卷
實習
朱古力肉桂忌廉卷
示範
蜜糖薑忌廉卷
示範
士多啤梨牛油忌廉卷
課程內容:
1. 教導卷蛋專屬蛋糕做法和份量、卷蛋餡料製法和卷卷蛋手勢
2. 學員每堂實習及帶走兩條卷蛋 (10吋長)，另加示範的兩款卷蛋供試食
3. 課程包括一些市場上沒有的卷蛋味道
4. 我們深信透過實習去學習是最直接而有效，所以堅持一人一份量，就算再多準備功夫，我們也堅持
課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排，
包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。
