| 1 |
實習 |
甜羅蘭士撻 (12件 5cm)
Mini Sweet Lorraine |
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冧酒提子杏仁撻 (1個 3x16cm)
Amandine |
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示範 |
焗鮮橙肉撻 (1個 7吋)
Baked Orange Tart |
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美國果仁批
Pecan Pie
※請自備1個 7吋食物盒 |
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| 2 |
實習 |
法式焦糖面撻 (6個3x8cm)
Tart ala Crème Brulee |
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焗鮮果撻 (1個 3x18cm)
Baked Fresh Fruit Tart |
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示範 |
焗紅桑子開心果批
Baked Raspberry & Pistachio Pie |
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酸車厘子批 (1個 3x16cm)
Sour Cherry Pie
※請自備1個 7吋食物盒 |
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| 3 |
實習 |
合桃咖啡酥粒批 (1個 3x16cm)
Walnut Mocha Pie |
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迷你朱古力花生焦糖撻 (12個4cm)
Mini Chocolate Peanut-Caramel Tart |
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示範 |
迷你薄荷檸檬撻
Mini Mint Lemon Tart |
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※相片中的薄荷葉裝飾只供影相用 |
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新橋撻
Pont-neuf
※請自備1個 7吋食物盒 |
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| 4 |
實習 |
迷你名人撻 (12個 5cm)
Mirliton d'Amiens |
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朱古力黃梅撻 (1個 3x16cm)
Chocolate-Apricot Tart |
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示範 |
焗紅蘋果批
Baked Red Apple Pie
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榛子撻伴軟朱古力面
Hazelnut Tart with Chocolate Truffle Toppoing
※請自備1個 7吋食物盒 |
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