公司簡介
報名確認查詢
會員特區
聯絡我們
最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
新蛋糕循環 9:
導師:Lam Chi Fai
1 實習 金萬利菠蘿奶朱古力橙餅 (7")
Grand Marnier Pineapple Milk Chocolate Gateau

實習: 椰子蛋白餅底,香橙奶朱古力忌廉,
朱古力網紋淋面
示範: 煮菠蘿粒,朱古力甜酥
 
2 實習 熱帶什果餅 (7")
Cocktail Gateau

實習: 懶人朱古力蛋糕底,熱帶什果忌廉,糖花
示範: 士多啤梨啫喱,白朱古力噴槍
 
3 實習 芒果雙芝士半圓球餅 (意大利芝士及白芝士) (7")
Mango Double Cheese Dome (Mascarpone & Fromage Blanc 0% Fat)

實習: 黃色朱古力淋面,芒果泡芙球16粒,
芒果忌廉半圓球 9cm,意大利芝士白芝士忌廉 15cm
示範: 杏仁牛油甜酥底,杏仁薄蛋糕,芒果啫喱
* 金箔只供影相用
 
4 實習 西柚慕士鮮薄荷忌廉餅 (7")
Grapefruit Mousse & Fresh Mint Gateau

實習: 杏仁羅勒薄蛋糕,鮮薄荷忌廉,西柚慕士,餅面忌廉
示範: 西柚啫喱,煮西柚汁
 


 
課程共有4堂,循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生,本中心有權對課堂作出特別安排,
包括更改上課日期和課程內容,但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。