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實習 |
金萬利菠蘿奶朱古力橙餅 (7")
Grand Marnier Pineapple Milk Chocolate Gateau
實習: 椰子蛋白餅底,香橙奶朱古力忌廉,
朱古力網紋淋面
示範: 煮菠蘿粒,朱古力甜酥 |
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實習 |
熱帶什果餅 (7") Cocktail Gateau
實習: 懶人朱古力蛋糕底,熱帶什果忌廉,糖花
示範: 士多啤梨啫喱,白朱古力噴槍 |
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實習 |
芒果雙芝士半圓球餅 (意大利芝士及白芝士) (7")
Mango Double Cheese Dome (Mascarpone & Fromage Blanc 0% Fat)
實習: 黃色朱古力淋面,芒果泡芙球16粒,
芒果忌廉半圓球 9cm,意大利芝士白芝士忌廉 15cm
示範: 杏仁牛油甜酥底,杏仁薄蛋糕,芒果啫喱
* 金箔只供影相用 |
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4 |
實習 |
西柚慕士鮮薄荷忌廉餅 (7")
Grapefruit Mousse & Fresh Mint Gateau
實習: 杏仁羅勒薄蛋糕,鮮薄荷忌廉,西柚慕士,餅面忌廉
示範: 西柚啫喱,煮西柚汁 |
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