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最新消息 課程 循環課程 結婚系列
 
 
 
四式蛋糕循環 3:
5/9、12/9、19/9、3/10,逢星期三,晚上 7:00 至 9:30 (FE701)
6/9、13/9、20/9、4/10,逢星期四,晚上 7:00 至 9:30 (FE801)
四堂學費:會員 $2720       非會員 $2840 導師:Lam Chi Fai
1 實習 榛子咖啡雪芳忌廉蛋糕 (9x18厘米)
Hazelnut Mocha Chiffon
朱古力西梅蛋糕 (6.5厘米x6件)
Chocolate & Prunes Cake
  示範 竹炭椰子忌廉卷
Bamboo Charcoal Cream Roll
栗子加倫子磅蛋糕
Chestnut & Currants Pound Cake
 
2 實習 芒果忌廉卷伴石榴?喱 (25厘米長)
Mango Cream Roll w/ Guava Jelly
椰子磅蛋糕 (8x18厘米)
Coconut Pound Cake
  示範 香芧雪芳蛋糕伴椰子朱古力忌廉
Lemongrass Chiffon w/ Coconut Chocolate Cream
朱古力黃金磚伴櫻桃酒車厘子
Financier Chocolate w/ Kirsch Cherries
 
3 實習 班蘭葉雪芳蛋糕 (9x18厘米)
Pandan Chiffon
焦糖黃梅蛋糕仔 (4x5厘米x11杯)
Caramel Apricot Cake
*學生用紙杯焗
  示範 鮮菠蘿呍呢嗱蛋糕伴火箭菜沙律
Fresh Pineapple Vanilla Cake w/ Rocket Salad
鮮青檸吉士忌廉卷
Fresh Lime Custard Cream Roll
 
4 實習 雙料提子乾加倫子乾磅蛋糕 (8x18厘米)
Raisin & Currants Pound Cake
開心果忌廉卷伴U酒車厘子 (25厘米長)
Pistachio Cream Roll w/ Rum Cherries
  示範 咖啡黃金磚
Fiancier Mocha w/ Cocoa Nibs
黑芝麻雪芳蛋糕
Black Sesame Chiffon

時間有限,樣樣都想學?有冇一個課程樣樣有D? 真係有喎,一年一度全新「四式蛋糕循環3」,學齊卷蛋、雪芳蛋糕、法式蛋糕 及 磅蛋糕,係咪好理想呢!


 
課程共有4堂,如遇公眾假期,該堂將順延一星期。
循環課程不設請假、補堂或代堂,亦不可取消報名。
如有興趣,請與本中心聯絡