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麵包循環課程 17：
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導師：Lam Chi Fai |
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| 1 |
實習 |
杜蘭法包潛艇伴吞拿魚沙律 (2條 3x11吋)
實習: 吞拿魚沙律
(學員有一份吞拿魚沙律取走，
需自備一個約400亳升的盒)
(無麵種做法) |
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實習 |
忌廉芝士蘋果合桃卷 (8個) |
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| 2 |
實習 |
脆皮酸包伴港式咖喱雞 (2個 4x5吋)
示範: 港式咖喱雞，酸包五日麵種
(學員有一份港式咖喱雞取走，
需自備一個約400亳升的盒) |
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實習 |
Naan 印度包伴港式咖喱汁 (2個 8x12吋)
示範: 12小時麵種 |
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| 3 |
實習 |
漢堡包 (6個2x4吋)
實習: 豬肉漢堡扒 (6個，4吋x1/2吋)
示範: 漢堡包麵種 |
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實習 |
香草紅椒芝士賓 (6個) |
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| 4 |
實習 |
腐乳麥法包 (2個大)
示範: 三日老麵種 |
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實習 |
香草雞肉豬肉碎布袋 (6至8個)
示範: 布袋包麵種，雞肉豬肉碎餡
(學員有一份雞肉豬肉碎取走，
需自備一個約400亳升的盒) |
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| 基於健康理由，本中心所有麵包課程，絕不會加入麵包加強劑和起酥油等化學物質，亦會教授家中沒有發烤箱的做法，另你在家中亦能做到同樣效果。 |
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課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排，
包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。 |
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