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麵包循環課程 XIII：
由 2012 年 5 月 8 日起，逢星期二，下午 2:00 至 4:30 (BD101)
由 2012 年 5 月 8 日起，逢星期二，晚上 7:00 至 9:30 (BD601)
由 2012 年 5 月 9 日起，逢星期三，晚上 7:00 至 9:30 (BD201)
由 2012 年 5 月 10 日起，逢星期四，晚上 7:00 至 9:30 (BD301)
由 2012 年 5 月 11 日起，逢星期五，晚上 7:00 至 9:30 (BD401)
由 2012 年 5 月 12 日起，逢星期六，晚上 7:00 至 9:30 (BD501) |
| 四堂學費：會員 $1400 |
非會員 $1520 |
導師：Lam Chi Fai |
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| 1 |
實習 |
車打芝士瑞士芝士脆皮包 (4個5吋)
備註: 法包底，三日麵種做法 |
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實習 |
紅酒豬肉碎包 (8個)
備註: 法包底，三日麵種做法 |
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| 2 |
實習 |
黑椒雞肉包 (6個)
備註: 法包底，水果液體麵種做法 |
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實習 |
紅梅乾合桃脆身包 (4個)
備註: 法包底，水果液體麵種做法 |
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| 3 |
實習 |
台灣芥茉腸薯粒包 (4個5吋)
備註: 欖油包底，麵種做法 |
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實習 |
薯片蜆肉包 (2個4" x 10")
備註: 欖油包底，麵種做法 |
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| 4 |
實習 |
蜜糖法包 (4個)
備註: 法包底，三日麵種做法 |
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實習 |
猶太包 (5個)
備註: 麥包底 |
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| 基於健康理由，本中心所有麵包課程，絕不會加入麵包加强劑和起酥油等化學物質，只利用技巧和天然發烤方法，亦會教授家中沒有發烤箱的做法，另你在家中亦能做到同樣效果。 |
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課程共有4堂，如遇公眾假期，該堂將順延一星期。
循環課程並不設請假或補堂。課程報名後不設轉班，亦不可取消報名。
如有興趣，請與本中心聯絡 |
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