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麵包循環課程 XII：
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導師：Lam Chi Fai |
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| 1 |
實習 |
燒燈龍椒煙肉芝士香草卷 (6-7個)
備註: 無麵種做法
示範: 燒燈龍椒 |
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實習 |
露絲瑪琍黑水欖意大利包 (6個4吋)
備註: 無麵種做法 |
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| 2 |
實習 |
葵花籽芝士卷 (4個4吋)
備註: 一款包底，兩種包款
示範: 24小時麵種
示範: 高打芝士醬 |
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實習 |
高打芝士脆皮球 (8個)
備註: 脆皮包底 |
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| 3 |
實習 |
菠菜芝士包 (6-8個)
備註: 一款包底，兩種包款
備註: 咸包麵種做法
示範: 麵種，炒菠菜 |
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實習 |
蔥油火腿卷 (6-8個) |
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| 4 |
實習 |
喬麥四穀脆皮包 (6-8個)
示範: 老麵種做法 (需每日駁種) |
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實習 |
車厘茄香蒜香草包 (1個7吋)
示範: 炸蒜片
備註: 無麵種做法 |
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| 基於健康理由，本中心所有麵包課程，絕不會加入麵包加強劑和起酥油等化學物質，亦會教授家中沒有發烤箱的做法，另你在家中亦能做到同樣效果。 |
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課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。
如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排，
包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。 |
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